Une mer sans poissons

Une mer sans poissons.

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Par Philippe Cury et Yves Miserey

Philippe Cury, docteur ès sciences, membre de l’Institut de recherche pour le développement, est directeur du Centre de recherche halieutique méditerranéenne et tropicale, basé à Sète.

Yves Miserey est journaliste scientifique au Figaro.

Si la mer, vue du rivage, continue à « danser le long des golfes clairs », sous la surface, c’est une tragédie qui se joue : à force d’être mangée par l’homme, la mer se meurt.

En l’espace d’un siècle et demi, loin des regards, des ressources qu’on pensait inépuisables ont été poussées au bord de l’effondrement par une surpêche qui prélève plus de cent millions de tonnes de poissons par an dans le monde. En péchant toujours plus loin, toujours plus profond, et à présent toujours plus « petit », l’homme est en train de transformer les océans du globe en désert liquide. Des bateaux et des technologies toujours plus performants ne laissent aucune chance aux poissons. Du bateau-usine à la pirogue, toutes les embarcations capturent des espèces réputées inaccessibles ou non consommables. Le pillage est systématique et aveugle, car il est particulièrement difficile de sélectionner les espèces capturées.

À ce rythme, ce sont des maillons entiers de la chaîne alimentaire marine qui ont déjà été rayés de la liste du vivant, avec comme conséquence, à terme, une déstabilisation inquiétante de tout l’écosystème marin. L’effondrement brutal et irréversible des ressources halieutiques n’est plus une hypothèse fantaisiste.

Que font les pouvoirs publics ? Si peu, alors qu’il faudrait une mobilisation générale. On cherche en vain les prémices d’une gouvernance mondiale, seule à même de rétablir la productivité des océans. Et la plupart des pays redoutent de se mettre à dos leurs pêcheurs, la France plus que tout autre…

Une mer sans poissons est un état des lieux d’autant plus alarmant qu’il est factuel, et qu’il s’appuie sur une documentation très complète et souvent inédite en français. Après l’avoir lu, on ne pourra pas dire qu’on ne savait pas.

283 p. ; 23 x 15 cm

On en parle sur opalesurfcasting.net : une mer sans poissons

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Le théâtre d’agriculture et mesnage des champs : dans lequel est représenté tout ce qui est requis et nécessaire pour bien dresser, gouverner, enrichir et embellir la maison rustique

Le théâtre d’agriculture et mesnage des champs : dans lequel est représenté tout ce qui est requis et nécessaire pour bien dresser, gouverner, enrichir et embellir la maison rustique.

theatre_agriculture_champsOlivier de Serres,

A partir d’une expérience novatrice – la première ferme modèle occidentale – Olivier de Serres qui devint l’agronome d’Henri IV, a construit un pont qui mène de l’agriculture de subsistance du Moyen Age à une agriculture scientifique. Cette nouvelle édition est enrichie d’un avant-propos et d’un index.

1545 p. ; 21 x 14 cm.

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Archéologie du poisson : 30 ans d’archéo-ichtyologie au CNRS, hommage aux travaux de Jean Desse et Nathalie Desse-Berset : actes des rencontres, 18-20 octobre 2007

Archéologie du poisson : 30 ans d’archéo-ichtyologie au CNRS, hommage aux travaux de Jean Desse et Nathalie Desse-Berset : actes des rencontres, 18-20 octobre 2007.

Dirigé par Philippe Béarez, Sandrine Grouard, Benoît Clavel
préface de Arturo Morales-Muniz.

Archéologie du poisson

30 ans d’archéo-ichtyologie au CNRS

Hommage aux travaux de Jean Desse et Nathalie Desse-Berset

Cet ouvrage est le résultat de la réunion tenue à Antibes en octobre 2007, dont le titre était « Archéologie du poisson ». Il explore l’exploitation des ressources aquatiques par la pêche à travers la planète et le temps ainsi que les thèmes qui lui sont liés. Les articles abordent : 1. les techniques et les stratégies de pêche ; 2. le traitement et le commerce du poisson ; 3. le développement et la gestion des pêches et de l’aquaculture ; 4. l’impact des activités humaines sur la faune aquatique ; 5. les poissons en tant qu’indicateurs de la paléobiodiversité, de la paléoécologie et de la paléoclimatologie ; 6. la taphonomie.

Cette réunion s’est tenue en hommage à Jean Desse et Nathalie Desse-Berset pour leur influence déterminante sur le développement de l’archéo-ichtyologie française et internationale.

Présentation en anglais

This book is the resuit of the meeting held in Antibes in October 2007, whose title was “ Archaeology of Fish ”. It explores the worldwide exploitation of aquatic resources by fishing through time and its related thèmes. Papers are dealing with : 1. fishing techniques and strategies ; 2. fish processing and trade ; 3. development and management of fisheries and aquaculture ; 4. impact of human activities on the aquatic fauna ; 5. fish as indicators of paleobiodiversity, paleoecology and paleoclimatology ; 6. taphonomy.

This meeting has been held in homage to Jean Desse and Nathalie Desse-Berset for their determining influence on the development of the French and international archaeoichthyology.

 

 

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La Préhistoire de la pêche

La Préhistoire de la pêche

Par Jean-Jacques Cleyet-Merle.

Ce livre relate la longue histoire des origines des rapports de l’homme avec le milieu aquatique. L’auteur est professeur à l’Ecole du Louvre et conservateur du Musée national de préhistoire des Eyzies.

224 p. ; illustrations en noir et blanc ; 24 x 16 cm.

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Les lignes : pêche professionnelle en mer et pêche de loisir

Les lignes : pêche professionnelle en mer et pêche de loisir.

Ce livre est un traité technique, un recueil des traditions halieutiques et de la connaissance de la pêche aux lignes à travers l’histoire. L’évolution du matériel et des techniques de pêche a placé la pêche commerciale au niveau d’une haute technologie. La pêche s’est transformée en loisir ou sport.

Table des matières :

Les lignes
Pêche professionnelle en mer et pêche de loisir
Gérard Deschamps/Fabien Morandeau/Pierre Arzel/Marc Meillat/Jean-Paul Doron/Fabrice Guégan/Robert Bellail/Alain Biseau/Pascal Larnaud
Ifremer
Préface (ou introduction) 3
Classement thématique des fiches 5
Vers une histoire de la pêche aux lignes  
  La préhistoire de la pêche à la ligne 8
  Au début des temps historiques 9
  La saga morutière 12
  Le métier des cordes 17
  La pêcherie germonière 19
  Les autres formes actuelles de pêche à la ligne 23
  Les moulinets 24
  Conclusion 24
Fiches : engins et techniques 27
Lexique des termes employés par les pêcheurs à la ligne 161
Références bibliographiques 247

251 p. ; illustrations en noir et en couleur ; 30 x 21 cm.

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